エスニックあれこれ

エスニック料理食べたり作ったり。

ウイグル料理

もう20年くらい前に1度ウイグル料理を食べたけど、夫がミナミにウイグル料理の店を見つけたというので行ってみた。


4時頃予約したら1階は満席だから2階になります、とのこと。その2階がこれ。



モスクにちゃぶ台的なセッティングがかなり受けたけどこのちゃぶ台もあっという間に満席。しかも日本人どうしは私達だけ。

異国情緒満点ですでに半分満足😁



羊の胃袋のサラダ。

名前からは想像できないハーブが効いててとても爽やかな1品。



羊の串焼き。手前の羊のキドニーがおいしかった。奥の羊の包子もお肉たっぷりで味も香辛料効いてて唐辛子ソースで食べるの気に入った😃



ウイグル風焼き餃子。

こちらもありそうでない薄めだけどもっちりした皮がおいしかった。


お腹いっぱいになりすぎて麺類食べれなかったの残念😭


トルコ料理と中華の融合のようなまさにシルクロードのかおり。

関西ではまだハラルのお店が少ないのでいつも常連でいっぱいというのもうなづける。

また言ってみたいお店、ミナミのムカーム。


京橋で上海蟹

京橋の上海出身のご夫婦のお店、金国さんでこの時期になると上海蟹が食べられる。





蒸す前にこれですよと見せてくれる。こっちを睨んであがいてた。ごめんなさい🙏




コース仕立てになっていて蟹と豆腐の煮込みや最後の蟹雑炊はやさしいけど蟹のうまみ凝縮でたまらない。



蟹は小ぶりだけど味が濃くてまた日本のカニとは少し違うけど食べるのは大変💦



去年はコロナで上海蟹も中止だったけど今年はまたこうして美味しい蟹が頂けて良かった〜☺️


この上海蟹のコースは要予約です。

保津峡ぶらり

お天気もよいのでぶらりと保津峡まで電車で行った。京都からの電車が予想外に満員で嵐山なのかトロッコ列車目指す人かとおもいきやサンガのキック・オフ時間に重なってたみたい😅

保津峡で降りれなかったので亀岡から折り返して保津峡下車。



この駅はトンネルに挟まれた橋の上というちょっと変わった駅。



カヌーで遊ぶ人たち発見。



紅葉にはまだ少し早いけど木々の香りがなんとも気持ちよく、駅で買った豪華5色柿の葉寿司を自然の中で食べた。えび、たい、あなご、さば、サーモン、おいしかった😋



まだトロッコ列車も保津川下りも乗ったことないけどいつも人でいっぱい。

いつかのってみたいな😃