お盆ですね。 久々の投稿です。 夫の実家が京都東山のすぐふもとで毎年五山の送り火には帰って大文字山に灯る火を眺めてご先祖様をお送りするということを繰り返してきた。 結婚するまでは送り火は夏の1祭事ぐらいに考えていたので、義祖母が送り火に向かって数珠をもってお経を唱えながらお祈りしているのを見た時は... 続きをみる
エスニックあれこれの新着ブログ記事
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愛媛県の西端からフェリーで九州へ。 今回は八幡浜から臼杵港の航路。 八幡浜の待ち時間でご当地グルメが八幡浜チャンポンと知り、老舗の丸山へ。 出てきてびっくり、醤油ベースのなんとも優しくまろやかな鶏ベースのスープに野菜やシーフードのエキスが加わりペロリ。 今まで食べたチャンポンで1番上品なチャンポン... 続きをみる
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東予港でオレンジフェリーを降りてからまずは今治名物のB級グルメ、焼豚玉子飯を食べに。卸売市場でやってるというお店はコロナのせいか、開店時間になっても開く気配なし(泣) 仕方なしに朝でもやってる来島海峡サービスエリアを目指したがここが意外に良かった! 高台にあって四国側からのしまなみ海道を一望出来て... 続きをみる
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中国で人気の火鍋屋さんが大阪の日本橋にできたとのことで、行ってきましたー。 100年前の中国の雰囲気の店内はムードもあっていい感じ。 お客さんと店員入れて日本人は私達2人だけだった😆 携帯からオーダーするメニューも日本語があったりなかったりで一苦労。とりあえずスープは麻辣スープの中辛をオーダー。... 続きをみる
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最近夫が中国の食にハマっていてよくガチの中華を食べに行く。 今回は大阪日本橋のお店で羊肉泡馍(西安モウと羊のスープ)を初めて注文。 モウ(馍)て何?? イーストを使わないパン?ナン? パンというより吉田うどんのぶつ切りみたいなのがたくさん入ってた(笑) 羊のスープが濃いめでとてもおいしくて、ちょっ... 続きをみる
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タイ人の友達から大きな立派なマンゴーが届きました😃 10年ほど毎月タイに仕事で通っていた時期があり急にタイ料理が食べたくなったので、タイでは珍しい牛肉を使った料理で(仏教国なので牛肉を食べない人が多く牛肉を使った料理も少ない)唯一好きだった料理”ヤム ヌア”を思い出しながら作ってみましたー! ヤ... 続きをみる
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テレワークもいいけど、外に出るとちょっとしたことで嬉しくなってしまう。