エスニックあれこれ

エスニック料理食べたり作ったり。

みかんの山とチャンポン

愛媛県の西端からフェリーで九州へ。

今回は八幡浜から臼杵港の航路。


八幡浜の待ち時間でご当地グルメが八幡浜チャンポンと知り、老舗の丸山へ。

出てきてびっくり、醤油ベースのなんとも優しくまろやかな鶏ベースのスープに野菜やシーフードのエキスが加わりペロリ。

今まで食べたチャンポンで1番上品なチャンポンだった。

雨が降っていたこともあってとってもほっこりと温まった。ここのあんかけ焼きそばも美味しそう。次は焼きそばもたべてみたいな。




港には段々畑の小さな山が。みかん畑だそうで、ここで飲んだみかんジュースがまたあまくておいしかった😋